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Zafferano Montesano
Lo zafferano non si usa solo in cucina per colorare,insaporire ed aromatizzare gli alimenti. Non tutti sanno del grande valore salutistico di tale spezia, benchè il suo utilizzo in questo campo risalga alla notte dei tempi.
“ Lo zafferano riconforta,stimola la gioia,risana le viscere e fa riposare il fegato"
Scuola Medica Salernitana
ZafferanoMontesano è prodotto a Montesano sulla Marcellana (Sa). Il comune prende il nome dalla salubrità dell'aria e dalla presenza di numerose sorgenti. Buona parte del territorio rientra nell'area protetta del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Recentemente la nostra azienda ha ottenuto la concessione all'utilizzo del marchio dello stesso Parco Nazionale (n.1992-2018-35).
Il nostro prodotto è coltivato ad una altezza di circa mille metri s.l.m. Con caratteristiche pedoclimatiche particolarmente adatte, tanto che i risultati fin qui ottenuti sono molto soddisfacenti specie in termini di qualità.
Il nostro Prodotto
La qualità di ZafferanoMontesano® è assicurata da uno scrupoloso controllo di tutta la filiera produttiva. A partire da un’accurata selezione di ogni singolo bulbo-tubero... continua a leggere
In Cucina
Tra i grandi piatti della cucina internazionale non possiamo fare a meno di citare tre piatti nei quali lo zafferano costituisce una componente irrinunciabile: la BOUILLABAISSE, la PAELLA,e il RISOTTO ALLA MILANESE... continua a leggere
Dove Siamo
ZafferanoMontesano® si trova a Montesano Sulla Marcellana, salubre località in provincia di Salerno situata all’interno del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano continua a leggere
Dove Siamo
Vico 1 Serra Superiore snc 84033, Montesano Sulla Marcellana (SA)
Chiamaci
338-9980522
info@zafferanomontesano.com
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Zafferano Montesano®